Ecco la lista della gastronomia settimanale disponibile fino a domenica.
Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista o la consegna a domicilio fai il tuo preordine, si ordina il giorno prima per il giorno successivo? oppure, vieni direttamente al Carrobbio dove non ci sarà proprio tutto quello indicato in lista ma potrai scegliere #tantecosebuone direttamente al banco della nostra bottega di campagna.
?️Ecco gli orari della bottega:
MA: dalle 14.30 alle 19.00
ME- GIO – VE – SA:
mattino: dalle 9.30 alle 12.00
pomeriggio dalle 14.30 alle 19.00
DO dalle 9.00 alle 13.30
?Piatto speciale della settimana disponibile a partire da sabato:
Cotechino e lenticchie
Ed ecco il menu:
Abbiamo scelto di vendere a peso quindi a fianco di ogni piatto trovi quanto potrà essere più o meno il suo prezzo
?GLI SFIZI
Sformatino di ricotta Zucchelli con pesto di rucola € 5.00/6.00
Polenta, taleggio e pasta di salame (pistum) € 5.00/6.00
Torta farcita di mozzarella, lenticchie e pancetta € 4.00/5.00
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Nugget di pollo casalinghi con la nostra salsa bbq € 6.00/7.00
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00
?I PRIMI
Lasagne con funghi prataioli freschi, salsiccia e zafferano € 8.00/9.00
Crespelle con farina di castagne ripiene di porchetta e scamorza affumicata
€ 6.00/7.00
Canederli con erbette e speck al burro fuso e salvia € 8.00/9.00
Mezze maniche con patate, cipolle e gorgonzola € 9.00/10.00
Scialatielli di pasta fresca al sugo di cinghiale € 10.00/12.00
Passato di verdure di stagione € 5.00/6.00
?I tortelli da cuocere: € 2.50 hg
- Tarassaco e bietole;
- Ricotta e spinaci
- Zucca tradizionali
- Marubini cremonesi € 2.80 hg
?SUGHI PER PRIMI PIATTI
Pomodoro classico con i nostri pomodori € 1.50 hg
Ragù classico € 2.50 hg
?SECONDI
Fagotti di faraona con le patate arrosto € 13.00/15.00
Spadellata di tacchino con le verdure € 8.00/9.00
Coscia d’anatra arrosto con sugo alle castagne e purè di patate € 13.00/15.00
Pollo arrosto: scegli il sughetto: classico con erbe aromatiche, oppure con albicocche e uvetta
?IL PESCE
Filetto di merluzzo con riso integrale e salsa delicata di curcuma € 12.00/13.00
Filetto di Nasello all’arancia € 10.00/12.00
Spiedi di pescatrice e code di gamberi gratinati in forno € 10.00/12.00
?LE VERDURE
Insalata del nostro orto già lavata e pulita (la raccogliamo prima di partire per la consegna) € 4.50 hg
Verdure al gratin € 4.00/5.00
Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Erbette al tegame € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Verdure arrosto al miele € 4.00/5.00
Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00
Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00
?DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE
Semifreddo al caffè e biscotto croccante (Sg) € 3.90
Tiramisù € 4.00
Cheese cake alla salsa di frutti rossi e biscotto fatto in casa
Cremoso di cioccolato fondente con panna e meringa € 4.00
Piròole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00 (Le Piròole sono una varietà di pere antiche buonissime ma solo se cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)
?TORTE IN MONOPORZIONE
Crostatine di crema cotta € 3.00
Crostatine con confettura di albicocche e frangipane al cacao € 3.00
?TORTE a peso € 2.00 hg (intere o come preferisci tu!)
(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)
Amor polenta (torta con farina di mais tipo plun cake)
Torta rustica di carote
Torta morbida alle mele
Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg
La Crostata: scegli tu che marmellata vuoi. Pesca, albicocca, arancia o frutti rossi, alla nutella
???I Nostri Panettoni:
- Classico con uvetta e canditi gr 750 € 25.00
- Pandorato: simile al Pandoro senza canditi ne uvetta gr 750 € 25.00
- Con glassa di alle mandorle farcito con gocce di cioccolato kg 1 € 30.00
?Le nostre torte cremose per festeggiare le occasioni speciali. € 2.30 hg
Le prepariamo per: 1 persona…. per coccolarsi, per 4, per 6, per 8… o per quanti vuoi tu?
Pan di spagna chantilly e cioccolato
Pan di spagna chantilly allo zabaione e cioccolato
?BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg
Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Biscotti del Mattino (senza uova)
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao
Bicolore con farina di mandorle
Canestrelli
?Sono disponibili i nostri vasi di conserva:
- Passata di pomodori dell’orto
- Composta di prugne, zenzero e cannella
- Composta di banane, cioccolato e nocciole
- Olio extravergine d’oliva di Sicilia. Provenienza e lavorazione di un piccolo frantoio ai piedi dell’Etna. Bottiglie da 0.75 € 13.00, Bottiglie da 0.50 € 8.00
