Pasqua 2021 – SOLD OUT –

??? Gastronomia per la settimana di Pasqua disponibile fino a lunedi 5 aprile compreso ???

PRENOTAZIONI CHIUSE

IMPORTANTE LEGGI QUESTE ISTRUZIONI:

? La chiusura degli ordini è per giovedì 1° Aprile ma potremmo dovere chiudere prima in caso di sold out.

Il tuo ordine sarà confermato solo dopo la nostra risposta. Il nostro messaggio potrebbe tardare ad arrivare perché dobbiamo smaltire molte richieste, comunque, ti risponderemo entro 24 ore.
Puoi ordinare direttamente qui con WhatsApp oppure per telefono. Se ordini per telefono ti invieremo un messaggio con il riepilogo del tuo ordine che dovrai a tua volta confermare rispondendo per iscritto.

? Per consegne a domicilio per Cremona a partire da 25 € non ci sono spese
Per consegne a domicilio fuori Cremona (max 25 Km) € 5.00 fissi

? Le consegne a domicilio, salvo esaurimento dei “posti/consegna”, saranno distribuite più o meno nel seguente modo:

Sabato 3 aprile: mattina tra le 10.00 e le 13.30 più il pomeriggio tra le 15.00 e le 19.00
Domenica 4 aprile: mattina tra le 9.00 e le 13.00
Lunedi 5 aprile: mattina tra le 9.00 e le 13.00

? ORARI DEL RITIRO IN BOTTEGA:

Sabato 3 aprile: dalle 10.00/19.00 con orario continuato
Domenica 4 aprile: tra le 9.00 e le 13.00
Lunedi 5 aprile: tra le 9.00 e le 13.00

Come di consueto, potrai comporre il tuo menu a piacere scegliendo tra le varie proposte. Conserva tutto in frigorifero e poi, con l’aiuto del tuo forno (consigliamo a 160°) potrai completare i vari piatti e goderti la tavola senza fare fatica. I prezzi indicati a fianco, dove non diversamente specificato, sono per porzione e abbiamo indicato più o meno il costo che potrà variare a seconda del peso effettivo finale.
Se hai bisogno di informazioni, non esitare a contarci. Siamo a tua disposizione ❣️

? ANTIPASTI
Sfoglia di pasta briseé in monoporzione € 4.00/5.00:

ripiena di mele, speck e gorgonzola
ripiena di salmone affumicato e asparagi
ripiena di ricotta ed erbe primaverili

Focaccia al rosmarino € 1.60 HG

Le nostre verdure in agrodolce € 1.60 HG

Insalata russa preparata con verdure rigorosamente fresche e la nostra particolare maionese senza uova € 4.00/5.00

Salumi:
Culatta € 4.80 hg
Salame cremonese € 2.80 hg
Prosciutto di porchetta € 2.60 hg

Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

Insalata di mare (piovra, seppie e code di gamberi) con patate scottate e pesto di basilico € 4.50 HG

? PRIMI PIATTI PRONTI

Lasagne al ragù di agnello € 8.00/9.00
Mezze maniche con zucchine, zafferano e calamari € 8.00/9.00
Crespelle ripiene di ricotta di pecora e spinaci freschi € 7.00/8.00
Tortelli di pasta verde ripieni di stracciatella di bufala ai pomodorini € 7.00/8.00

PRIMI PIATTI DA CUOCERE € 2.50 hg

Tortelli ripieni di cacio e pepe
Tortelli al ripieno di manzo arrosto

? PRIMI PIATTI “accessori”

Pesto di rucola € 4.60 vasetto per due/tre persone
Sugo pronto all’amatriciana € 3.80 vaso per tre/quattro persone
Ragù vegetariano € 3.40 vaso per tre/quattro persone

? LE CARNI

Arrosto di vitello classico in gremolata di verdure allo zafferano € 10.00/12.00
Lumache trifolate e polenta arrosto € 11.00/12.00
Fagotto di faraona disossata e ripieno alla cremonese con patate arrosto € 10.00/11.00
Polpette di agnello con formaggio di capra, cipolle caramellate e verdure al miele € 10.00/11.00

? IL PESCE

Spiedi di calamari e code di gamberi con zucchine grigliate € 11.00/12.00
Filetto di salmone con verdure miste saltate € 12.00/13.00

? LE VERDURE

Burger di cannellini e piselli € 4.00/5.00
Verdure arrostite al miele € 4.00/5.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Insalata di cavolo e carote piccantina € 4.00/5.00

? I DOLCI monoporzione € 3.00

Tiramisù allo zabaione e amaretti
Cheese cake alla salsa di fragole
Cremoso di cioccolato fondente con panna

? TORTE A PESO (anche a fette) € 2.00 hg

Torta di pasta frolla con crema cotta e glassa al cioccolato
Torta allo yogurt e pesche allo sciroppo

Crema chantilly € 2.20 hg

La Cucina del Carrobbio a casa tua: settimana da mercoledì 24 a domenica 28 marzo

Ecco la lista della gastronomia settimanale disponibile fino a domenica.

Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista o la consegna a domicilio fai il tuo preordine con whatsapp al n. 3314333797 oppure chiamaci. Si ordina il giorno prima per il giorno successivo oppure, vieni direttamente al Carrobbio dove non ci sarà proprio tutto quello indicato in lista ma potrai scegliere #tantecosebuone direttamente al banco della nostra bottega di campagna.

?️ Gli orari della bottega:
MA: dalle 14.30 alle 19.00
ME- GIO – VE – SA:
mattino: dalle 9.30 alle 12.00
pomeriggio dalle 14.30 alle 19.00
DO dalle 9.00 alle 13.30

??? Se abiti a Cremona puoi venire in bottega in tutta tranqullità, nel rispetto del dpcm perchè il Carrobbio si trova nel comune di Cremona. ???

?GLI SFIZI

Polpettine di sgombro e prezzemolo con asparagi freschi € 4.00/5.00
Cuori di carciofi ripieni con stracchino e pan grattato € 5.00/6.00
Crocchette di riso e miglio con spadellata di cipolle € 4.00/5.00
Tortina brisè farcita con: € 3.00/4.00
• Bacon e patate oppure
• Cavolo Cappuccio, gorgonzola e miele
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

?I PRIMI

Crespelle farcite con:
• prosciutto di tacchino e asiago
• Puntarelle, ricotta e zafferano € 6.00/7.00
Lasagne al ragù di verdure e parmigiano € 6.00/7.00
Gnocchi di semolino con salsiccia e pesto di rucola € 5.00/6.00
Mezza manica con totano, patate a cubetti e pomodori gialli € 7.00/8.00
Tortelli ripieni di bietoline e tarassaco spadellati con burro di capra e salvia € 7.00/8.00
Minestrone di verdure € 4.00/5.00

Tortelli da cuocere: € 2.50 hg

  • con stracciatella di bufala
  • Ricotta e spinaci
  • Ripieni di manzo arrosto

?SECONDI

Polpette di manzo alla greca con salsa di yogurt al lime € 8.00/9.00
Coscia di pollo disossata alla griglia con le patate arrosto € 8.00/9.00
Roast beef di manzo con pomodorini e salmoriglio di olio e limone € 8.00/9.00
Scaloppine di lonza con asparagi e pancetta € 7.00/8.00

?IL PESCE

Trancio di pesce spada alla griglia olio evo e agrumi € 9.00/10.00
Filetto di nasello al forno gratinato con zucchine trifolate € 9.00/10.00

?LE VERDURE

Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Spadellata di carote, fagiolini e patate dolci € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Cavolo viola in padella con aceto balsamico € 3.00/4.00
Burger di piselli e fagioli cannellini € 4.00/5.00

?DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE
Abbiamo perfezionato i dolci in monoporzione e ora li confezioniamo nei vasetti di vetro. Se vorrai rendere il vasetto ti verrà riconosciuto uno sconto di € 0.50 centesimi.

Cremoso di cioccolato fondente con panna € 3.40
Cheese cake ai lamponi € 3.40
Cremoso al fiordilatte e croccantino al rhum € 3.40
Piccola panna cotta al caramello € 2.40
Tiramisu’ € 3.40

?TORTE A FETTE O INTERE € 2.00 hg
Morbida al limone
Crostata amaretti e confettura di albicocca
Crostata Linzer
Crostata di crema cotta e fragole fresche

?BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg
Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao

La Cucina del Carrobbio a casa tua: settimana da mercoledì 20 a domenica 24 gennaio

Ecco la lista della gastronomia settimanale disponibile fino a domenica.

Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista o la consegna a domicilio fai il tuo preordine con whatsapp al n. 3314333797 oppure chiamaci. Si ordina il giorno prima per il giorno successivo oppure, vieni direttamente al Carrobbio dove non ci sarà proprio tutto quello indicato in lista ma potrai scegliere #tantecosebuone direttamente al banco della nostra bottega di campagna.

?️Ecco gli orari della bottega:
MA: dalle 14.30 alle 19.00
ME- GIO – VE – SA:
mattino: dalle 9.30 alle 12.00
pomeriggio dalle 14.30 alle 19.00
DO dalle 9.00 alle 13.30

GLI SFIZI

Brisè con radicchio, ricotta e noci € 3.00/4.00
Sarde alla beccafico € 4.00/5.00
Grigliata di zucca, carote e patate dolci con salva cremasco e spianatina di pane
€ 4.00/5.00
Frittatina di patate e cipolle € 3.00/4.00
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

?I PRIMI

Crespelle con farina di riso con prosciutto di porchetta e fonduta delicata
€ 6 00/7.00
Sformato di riso al taleggio e verdure € 6.00/7.00
Lasagne agli spinaci cacio e pepe € 6.00/7.00
Gnocchi di patate alla boscaiola di funghi porcini € 6.00/7.00
Mezze maniche zafferano, salsiccia ed erbette € 6.00/7.00
Vellutata di verdure di stagione € 5.00/6.00

?SECONDI

Arrosto di vitello classico con spinaci al burro e grana € 9.00/10.00
Hamburger di anatra alla griglia con verdure spadellate € 7.00/8.00
Salsiccette di pollo al tegame con il sugo rosso e le patate € 7.00/8.00
Scaloppine di lonza ai funghi freschi € 7.00/8.00

?IL PESCE

Cuore di salmone in crosta di sfoglia con julienne di verdure € 10.00/11.00
Filetto di branzino al forno agli agrumi € 10.00/11.00

?LE VERDURE

Verdure al gratin € 4.00/5.00
Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Verdure arrosto al miele € 3.00/4.00
Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00
Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00

?DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE
Tiramisù € 3.00
Cremoso di cioccolato fondente con panna e meringa € 3.00
Cheese cake ai frutti rossi € 3.00
Piròole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00 (Le Piròole sono una varietà di pere antiche buonissime ma solo se cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)

?TORTE IN MONOPORZIONE
Torta di pasta frolla alle mele € 3.00
Frittelle di carnevale farcite con crema chantilly € 1.20 al pz
Frittelle vuote € 1.00 al pz
Camandolini e lattughe € 2.80 hg
TORTE a peso € 2.00 hg (intere o come preferisci tu!)
(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)
Torta rustica di carote
Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg
La Crostata: scegli tu che marmellata vuoi. Pesca, albicocca, arancia o frutti rossi, alla nutella

?BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg

Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Biscotti del Mattino (senza uova)
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao
Biscotti di Meliga con farina gialla

Il Carrobbio a casa tua, settimana da mercoledi 6 a domenica 10 gennaio

Ecco la lista della gastronomia settimanale disponibile fino a domenica.

Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista o la consegna a domicilio fai il tuo preordine, si ordina il giorno prima per il giorno successivo? oppure, vieni direttamente al Carrobbio dove non ci sarà proprio tutto quello indicato in lista ma potrai scegliere #tantecosebuone direttamente al banco della nostra bottega di campagna.

?️Ecco gli orari della bottega:
MA: dalle 14.30 alle 19.00
ME- GIO – VE – SA:
mattino: dalle 9.30 alle 12.00
pomeriggio dalle 14.30 alle 19.00
DO dalle 9.00 alle 13.30

GLI SFIZI

Frittatine di broccoli e porchetta di Ariccia € 6.00/7.00

Sformato di patate e spinaci con fonduta di taleggio € 5.00/6.00

Pasticcio di polenta con speck e formaggetta di pecora € 5.00/6.00 

Verdure in agrodolce € 3.00/4.00

Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00

Le polpettine di carne alla moda cremonese con la nostra salsa bbq € 4.00/5.00

Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

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I PRIMI

Lasagne zucca e stracchino € 8.00/9.00

Mezze maniche con zafferano e salsiccia 8.00/9.00

Gnocchi di patate al gorgonzola €9.00/10.00

Cannelloni con erbette fresche e ricotta vaccina € 8.00/9.00

Passato di verdure di stagione € 6.00/7.00

Scialatielli di pasta fresca con code di gamberi e carciofi € 9.00/10.00

I tortelli da cuocere: € 2.50 hg

–  Tarassaco e bietole

La pasta fresca da cuocere: € 9.00 kg

  • Schialatielli
  • Gnocchi di patate fresce

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SUGHI PER PRIMI PIATTI

Patate, zafferano e prosciutto cotto € 2.80 hg

Cavolfiore, carciofi e code di gambero € 3.80 hg

Ragù classico € 2.50 hg

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SECONDI

Spadellata di petto di pollo alla curcuma € 9.00/10.00

Straccetti di manzo gratinati al forno € 9.00/10.00

Scaloppine di tacchino con verdure € 9.00/10.00

Cotoletta di vitello con osso   € 10.00/11.00

Padellata di lenticchie, cipolla e guanciale al vino rosso € 10.00/12.00

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IL PESCE

Cuore di merluzzo alla mediterranea con pomodoro e olive nere € 10.00/12.00

Trancio di salmone arrosto con finocchi al vapore € 10.00/12.00

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LE VERDURE

Torta di zucca e cavolfiori € 4.00/5.00

Verdure miste al vapore € 3.00/4.00

Patate arrosto € 3.00/4.00

Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00

Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00

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DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE

Tiramisù € 4.00

Cremoso di cioccolato fondente con panna e meringa € 4.00

Semifreddo al fiordilatte variegato al lampone € 3.50

Piròole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00 (Le Piròole sono una varietà di pere antiche buonissime ma solo se cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)

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TORTE IN MONOPORZIONE

Torta di pasta frolla alle mele € 3.00

Crostata con marmellata di albicocche e frangipane al cacao € 3.00

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TORTE a peso € 2.00 hg (intere o come preferisci tu!)

(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)

Torta rustica di carote

Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg

La Crostata: scegli tu che marmellata vuoi. Pesca, albicocca, arancia o frutti rossi, alla nutella

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BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg

Meringhe con cuore di cioccolato fondente

Baci di dama con farina di nocciole

Veg al cioccolato fondente

Biscotti del Mattino (senza uova)

Sabbiosini

Sabbiosini al cacao

Paste di Meliga

– Olio extravergine d’oliva di Sicilia. Provenienza e lavorazione di un piccolo frantoio ai piedi dell’Etna. Bottiglie da 0.75 € 13.00, Bottiglie da 0.50 € 8.00