La gastronomia del Carrobbio: settimana da mercoledì 24 a domenica 28 Novembre

🍁 Ecco la lista della settimana:

Se vuoi la consegna a domicilio o la certezza di trovare un piatto ordina un giorno prima, altrimenti puoi venire qui in Bottega e scegli direttamente dal banco, non è detto che ci sia tutto quello presente nella lista ma c’è sempre una bella varietà

🕰️ Gli orari della bottega sono:

Martedì : 14.30/19.00
Mercoledì 9.30/19.00
Giovedì 9.30/19.00
Venerdì 9.30/19.00
Sabato : 9.30/19.00
Domenica: 9.30/13.30

Nell’orto ci sono disponibili: l’insalata, il radicchio, il cavolo cappuccio, le erbette, i cachi e i kiwi

Nell’orto ci sono disponibili: l’insalata, il radicchio, il cavolo cappuccio, le erbette, i cachi e i kiwi

🌮 GLI SFIZI

Brisè farcita con champignon, scamorza e prosciutto cotto € 3.00 al pz

Torta ricca di verdura senza glutine e senza latticini € 2.30 hg : Tante verdure di stagione, specifica se la vuoi con cipolle o senza

Verdure in agrodolce € 3.00/4.00

Sformatino di zucca e lenticchie € 4.00/5.00

Polpette cremonesi con la nostra salsa bbq € 4.00/5.00

Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00

Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

Sacchetto di patate chips fatte in casa ca € 3.80 (180 gr)

🍝 I PRIMI

Crespelle di farina di castagne con zucca e taleggio € 5.00/6.00

Crespelle classiche prosciutto cotto e asiago € 4.00/5.00

Pisarei&Fasoi € 5.00/6.00 ( senza pancetta)

Vellutata di verdure € 3.20 al pz

Il minestrone con le verdure di stagione e a km0 :
Puoi acquistarlo a porzioni già pronto oppure puoi acquistare la busta di verdure già tagliate, lavate,pronte da far cuocere

  • Cotto in vasetto € 3.00 al pz
  • In buste da 500 gr € 3.60

Gnocchi di patate freschi al ragù di manzo € 5.00/6.00

Lasagne ricotta nostrana ed erbette € 5.00/6.00 pz

TORTELLI DA CUOCERE ( Disponibili da Giovedì)

Pizzicati ai funghi porcini € 2.80 hg

Pizzicati alla ricotta nostrana € 2.50 hg

I Marubini Cremonesi :

In questo periodo li prepariamo praticamente sempre ma per avere la certezza di non rimanere senza è consigliata la prenotazione € 2.80 hg
Se vuoi il brodo di carne per cuocerli ordina anche quello

I SUGHI PRONTI

  • All’amatriciana € 7.40
  • pomodoro classico € 3.00
  • Ragù di manzo 100% di Fassona Piemontese € 7.00

🍗 SECONDI
Alcune preparazioni vengono cucinate e poi sigillate in sacchetti sottovuoto. A casa puoi immergere il sacchetto in acqua bollente e far riprendere il tuo secondo, altrimenti tagli il sacchetto e vai di cottura classica.
Il vantaggio di farlo scaldare nel sacchetto è: Solo una pentola sporca di acqua e il sugo che rimane perfetto … Buon Appetito 😋

Spezzatino di manzo brasato con i piselli € 9.00/10.00

Valdostana con petto di pollo, prosciutto e formaggetta filante € 5.60 al pz

Fagotto di faraona con le patate arrosto € 10.00/12.00

Scaloppine di petto di pollo € 4.00/5.00

Guancia di vitello brasata € 12.00/15.00

Bocconcini di petto di pollo al sughetto di curry € 5.50 al pz

Roastbeef di manzo all’inglese… “Il Salvapasto” buono sempre e se hai fretta è perfetto perché apri e mangi…€ 9.00/10.00

🐟 IL PESCE

Pescatrice arrosto con sughetto di agrumi € 8.00/9.00

Fish Burger 100% Nasello alla griglia € 4.00/5.00

🥗 LE VERDURE

Patate arrosto € 2.00/3.00

Lenticchie stufate € 3.00/4.00

Burger di verze e patate dolci € 3.00 al pz

Verdure julienne di cavolo cappuccio, zucchine, finocchi e carote € 3.00/4.00

Polenta alla griglia € 3.00/4.00

Cavolo cappuccio rosso e bianco al tegame con aceto (leggero) € 3.00/4.00

Verdure arrosto al miele € 3.00/4.00

Insalata piccantina di cavolo e carote € 3.00/4.00

Zucca alla griglia € 3.00/4.00

🍮 DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE € 3.00

Cheese cake con salsa ai lamponi

Cremoso di cioccolato fondente con panna montata

Tiramisù classico

🥧 TORTE A FETTE O INTERE € 2.00 hg

  • Crostata di mele
  • Torta rustica di carote e mandorle
  • Bussolano Bicolore
  • Torta di crema cotta

I BISCOTTI

  • Sabbiosini al cacao
  • Sabbiosini Bianchi
  • Trecce di Sfoglia all’albicocca
  • Baci di dama alle nocciole
  • I Veg al cioccolato fondente

La cucina del Carrobbio a casa tua. Settimana da mercoledì 10 a domenica 14 novembre.

🍁 Ecco la lista della settimana:

Se vuoi la consegna a domicilio o la certezza di trovare un piatto ordina un giorno prima, altrimenti puoi venire qui in Bottega e scegli direttamente dal banco, non è detto che ci sia tutto quello presente nella lista ma c’è sempre una bella varietà

🕰️ Gli orari della bottega sono:

Martedì : 14.30/19.00
Mercoledì 9.30/19.00
Giovedì 9.30/19.00
Venerdì 9.30/19.00
Sabato : 9.30/19.00
Domenica: 9.30/13.30

🌮 GLI SFIZI

Brisè farcita con mortadella e scamorza € 3.00 al pz

Torta di verdura senza glutine e senza latticini € 2.30 hg :

  • Zucca e lenticchie

Verdure in agrodolce € 3.00/4.00

Sformatino alle erbette con fonduta allo zafferano € 4.00/5.00

Polpette cremonesi con la nostra salsa bbq € 4.00/5.00

Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00

Alici marinate e peperoncini ripieni al tonno € 5.00 hg

Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

Sacchetto di patate chips fatte in casa ca € 3.80 (180 gr)

🍝 I PRIMI

Crespelle di farina di castagne con zucca e taleggio € 5.00/6.00

Crespelle classiche prosciutto cotto e asiago € 4.00/5.00

Pisarei&Fasoi € 5.00/6.00

Vellutata di zucca e cavolo riccio € 3.20 al pz

Il minestrone con le verdure di stagione e a km0 :
Puoi acquistarlo a porzioni già pronto oppure puoi acquistare la busta di verdure tagliate, lavate, pronte da far cuocere

  • Cotto in vasetto € 3.00 al pz
  • In buste da 500 gr € 3.60

Mezze maniche di pasta al forno al ragù di manzo e mozzarella € 6.00/7.00

Fagotti di pasta ai funghi porcini con burro, salvia e grana € 7.00/8.00

Il Risotto: Cucinato e conservato in sacchetti del sottovuoto, a casa praticissimo da rigenerare: metti il risotto in un pentolino, aggiungi 80g di acqua fredda, metti sul fuoco, aggiusta a piacere con un pizzico di sale e il grana o altro grattugiato e in meno di cinque minuti impiatti il tuo risotto.
Ps: se azzardi e aggiungi una noce di burro è il top!!

  • Con funghi porcini € 5.70 al pz
  • Ai carciofi € 5.60 al pz
  • Alla zucca € 5.60 al pz

TORTELLI DA CUOCERE

Zucca tradizionali: € 2.50 hg
Stracciatella di bufala: € 2.30 hg

I Marubini Cremonesi :
In questo periodo li prepariamo praticamente sempre ma per avere la certezza di non rimanere senza è consigliata la prenotazione € 2.80 hg
Se vuoi il brodo di carne per cuocerli ordina anche quello

I SUGHI PRONTI

  • All’amatriciana € 7.40
  • pomodoro classico € 3.00
  • Ragù di manzo 100% di Fassona Piemontese € 7.00

🍗 SECONDI
Alcune preparazioni vengono cucinate e poi sigillate in sacchetti sottovuoto. A casa puoi immergere il sacchetto in acqua bollente e far riprendere il tuo secondo, altrimenti tagli il sacchetto e vai di cottura classica.
Il vantaggio di farlo scaldare nel sacchetto è: Solo una pentola sporca di acqua e il sugo che rimane perfetto … Buon Appetito 😋

Spezzatino di manzo brasato con i piselli € 9.00/10.00

Cotoletta di petto di pollo € 4.50 al pz

Polpette di suino iberico con i funghi porcini € 6.00/7.00

Fagotto di faraona con le patate arrosto € 10.00/12.00

Scaloppine di petto di pollo € 4.00/5.00

Lingua di manzo brasata € 8.00/9.00

Arrosto classico di Vitello € 7.70 al pz

Bocconcini di petto di pollo al sughetto di curry € 5.50 al pz

Roastbeef di manzo all’inglese… “Il Salvapasto” buono sempre e se hai fretta è perfetto perché apri e mangi…€ 9.00/10.00

🐟 IL PESCE

Filetto di Salmone arrosto € 8.00/9.00

Ricciola al sughetto mediterraneo € 9.00/10.00

🥗 LE VERDURE

Patate arrosto € 2.00/3.00

Burger di ceci, patate e spinaci € 3.00 al pz

Verdure julienne di cavolo cappuccio, zucchine, finocchi e carote € 3.00/4.00

Polenta alla griglia € 3.00/4.00

Cavolo cappuccio rosso e bianco al tegame con aceto (leggero) € 3.00/4.00

Verdure arrosto al miele € 3.00/4.00

Insalata piccantina di cavolo e carote € 3.00/4.00

Zucca alla griglia € 3.00/4.00

🍮 DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE € 3.00

Cheese cake con salsa ai lamponi

Cremoso di cioccolato fondente con panna montata

Tiramisù classico

🥧 TORTE A FETTE O INTERE € 2.00 hg

  • Torta soffice di pasta margherita
  • Crostata di mele
  • Torta al limone (frolla e cuore morbido al limone)
  • Torta rustica di carote e mandorle
  • Torta Linzer
  • Bussolano Bicolore

I BISCOTTI in sacchetto
Le trecce di sfoglia alla marmellata

  • Le meringhe al cioccolato fondente
  • I Baci di dama alle nocciole
  • Le girelle bicolore (con farina di mandorle)
  • I sabbiosini al cacao
  • I sabbiosini bianchi
  • Quadrotti con crema gianduia

LE COMPOSTE DI FRUTTA

  • More, Fichi,Pesche, Prugne

La Gastronomia del Carrobbio, settimana da mercoledì 29 settembre a domenica 3 ottobre

❗❗Se vuoi ordinare per domenica fai l’ordine entro sabato mattina così siamo sicure di avere tutte le materie prime a disposizione. Se invece all’ultimo momento non sai cosa fare, fai un giretto in bottega che ci sarà una bella varietà 😉

Per avere la consegna a domicilio ordina con whatsapp oppure chiamaci al numero 3314333797 almeno un giorno prima.

 Gli orari della bottega:
MARTEDI: dalle 14.30 alle 19.00
DA MERCOLEDI A SABATO dalle 9.30 alle 19.00
DOMENICA dalle 9.00 alle 13.30

🌸 Ecco qui, la lista della gastronomia disponibile fino a domenica

🍅🍅 Disponibile la passata di pomodori dell’orto: Solo pomodori, non conditi; 500 gr € 5.90 ; 290 gr € 3.40
🍑🫐 Composte di frutta: More, Fichi e Prugne S.Rosa

Se vuoi ordinare un piatto per avere la certezza che sia disponibile fai il tuo preordine il giorno prima per il giorno dopo e scegli tu se vuoi la consegna a domicilio o se preferisci ritirare in bottega. Altrimenti senza ordinare in anticipo puoi venire in bottega e scegliere direttamente dal banco.

🌮 GLI SFIZI

Frittatine di cavolfiore € 3.00/4.00

Sfoglia farcita con mele, cipolle caramellate e stracchino € 3.00 al pz

Polpette di tonno conservato e ricotta nostrana € 3.00/4.00

Crocchette di riso ai quattro formaggi con salsa alla zucca € 4.00/5.00

Panelle di ceci (polentina di ceci fritta)

Verdure in agrodolce € 3.00/4.00

Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00

Alici marinate e peperoncini ripieni al tonno € 5.00 hg

Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

Sacchetto di patate chips fatte in casa ca € 3.80 (180 gr)

🍝 I PRIMI

Crespelle farcite con porchetta di Ariccia e scamorza € 5.00/6.00

Lasagne classiche al ragù € 5.00/6.00

Lasagne di pasta verde con stracchino nostrano e pesto di rucola € 5.00/6.00

Insalata di farro, curcuma e code di gamberi € 8.00/9.00

Vellutata di cavolo nero, porri e patate dolci € 4.00/5.00

Passato di verdure di stagione (no cipolle e porri, senza latticini)

Pisarei al sugo classico di pomodoro € 5.00/6.00

🍗 SECONDI

Scaloppine di petto di pollo € 6.00/7.00

Spezzatino di manzo di Fassona piemontese € 10.00/12.00

Stufato di guancia di Vitello € 13.00/15.00

🐟 IL PESCE

Cuore di merluzzo fritto € 9.00/10.00

Fishburger di nasello (100% filetto nasello senza patate) con verdure julienne € 8.00/9.00

Filetti di sgombro conservati in olio d’oliva € 5.00/6.00

🥗 LE VERDURE

Patate arrosto € 3.00/4.00

Burger di lenticchie, miglio e zucca € 3.00 al pz

Verdure julienne di cavolo cappuccio, zucchine e carote € 3.00/4.00

Polenta alla griglia € 3.00/4.00

Cavolo cappuccio rosso e bianco al tegame con aceto (leggero) € 3.00/4.00

Zucca alla griglia € 3.00/4.00

Finocchi ed erbette al vapore € 4.00/5.00

🍮 DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE

Cheese cake con salsa ai lamponi € 3.00

Cremoso di cioccolato fondente con panna montata € 3.00

Tiramisù classico € 3.00
🥧 TORTE A FETTE O INTERE € 2.00 hg

  • Ciambellone bicolore
  • Torta soffice di pasta margherita
  • Crostata di mele
  • Torta Linzer
  • Torta Brownies
  • Torta mela e cioccolato
  • Torta alla crema cotta
  • Torta rustica di carote e mandorle
    I BISCOTTI in sacchetto
  • I Veg al cioccolato fondente
  • Le trecce di sfoglia alla marmellata
  • Le meringhe al cioccolato fondente
  • I Baci di dama alle nocciole
  • Le paste di Meliga
  • I cookies
  • I sabbiosini al cacao
  • I sabbiosini bianchi

LE COMPOSTE DI FRUTTA

  • More
  • Fichi
  • Pesche

La bottega del Carrobbio

Martedi! Ecco che inizia la settimana del Carrobbio: alle 14.30 apre la bottega con tante cose buone fresche e pronte da portare a casa. Per il menu settimanale più ampio, ci aggiorniamo con il prossimo post!

Disponili oggi: (14.30-19.00)

Insalata di olive, pollo e mais

Insalata di piovra, code di gamberi e pomodorini

Polpette di verdura

Millefoglie di zucchine al prosciutto cotto

Coscia di pollo disossata e grigliata

Hamburger di manzo

Filetto di trota al forno

Cefalo grigliato

Verdure spadellate

Crespelle verdi di verdura

Crespelle classiche al prosciutto cotto

Farro con verdure e  pesto di basilico

Lasagne all’amatriciana

Focaccia al rosmarino