La cucina del Carrobbio a casa tua. Settimana da mercoledì 10 a domenica 14 novembre.

🍁 Ecco la lista della settimana:

Se vuoi la consegna a domicilio o la certezza di trovare un piatto ordina un giorno prima, altrimenti puoi venire qui in Bottega e scegli direttamente dal banco, non è detto che ci sia tutto quello presente nella lista ma c’è sempre una bella varietà

🕰️ Gli orari della bottega sono:

Martedì : 14.30/19.00
Mercoledì 9.30/19.00
Giovedì 9.30/19.00
Venerdì 9.30/19.00
Sabato : 9.30/19.00
Domenica: 9.30/13.30

🌮 GLI SFIZI

Brisè farcita con mortadella e scamorza € 3.00 al pz

Torta di verdura senza glutine e senza latticini € 2.30 hg :

  • Zucca e lenticchie

Verdure in agrodolce € 3.00/4.00

Sformatino alle erbette con fonduta allo zafferano € 4.00/5.00

Polpette cremonesi con la nostra salsa bbq € 4.00/5.00

Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00

Alici marinate e peperoncini ripieni al tonno € 5.00 hg

Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

Sacchetto di patate chips fatte in casa ca € 3.80 (180 gr)

🍝 I PRIMI

Crespelle di farina di castagne con zucca e taleggio € 5.00/6.00

Crespelle classiche prosciutto cotto e asiago € 4.00/5.00

Pisarei&Fasoi € 5.00/6.00

Vellutata di zucca e cavolo riccio € 3.20 al pz

Il minestrone con le verdure di stagione e a km0 :
Puoi acquistarlo a porzioni già pronto oppure puoi acquistare la busta di verdure tagliate, lavate, pronte da far cuocere

  • Cotto in vasetto € 3.00 al pz
  • In buste da 500 gr € 3.60

Mezze maniche di pasta al forno al ragù di manzo e mozzarella € 6.00/7.00

Fagotti di pasta ai funghi porcini con burro, salvia e grana € 7.00/8.00

Il Risotto: Cucinato e conservato in sacchetti del sottovuoto, a casa praticissimo da rigenerare: metti il risotto in un pentolino, aggiungi 80g di acqua fredda, metti sul fuoco, aggiusta a piacere con un pizzico di sale e il grana o altro grattugiato e in meno di cinque minuti impiatti il tuo risotto.
Ps: se azzardi e aggiungi una noce di burro è il top!!

  • Con funghi porcini € 5.70 al pz
  • Ai carciofi € 5.60 al pz
  • Alla zucca € 5.60 al pz

TORTELLI DA CUOCERE

Zucca tradizionali: € 2.50 hg
Stracciatella di bufala: € 2.30 hg

I Marubini Cremonesi :
In questo periodo li prepariamo praticamente sempre ma per avere la certezza di non rimanere senza è consigliata la prenotazione € 2.80 hg
Se vuoi il brodo di carne per cuocerli ordina anche quello

I SUGHI PRONTI

  • All’amatriciana € 7.40
  • pomodoro classico € 3.00
  • Ragù di manzo 100% di Fassona Piemontese € 7.00

🍗 SECONDI
Alcune preparazioni vengono cucinate e poi sigillate in sacchetti sottovuoto. A casa puoi immergere il sacchetto in acqua bollente e far riprendere il tuo secondo, altrimenti tagli il sacchetto e vai di cottura classica.
Il vantaggio di farlo scaldare nel sacchetto è: Solo una pentola sporca di acqua e il sugo che rimane perfetto … Buon Appetito 😋

Spezzatino di manzo brasato con i piselli € 9.00/10.00

Cotoletta di petto di pollo € 4.50 al pz

Polpette di suino iberico con i funghi porcini € 6.00/7.00

Fagotto di faraona con le patate arrosto € 10.00/12.00

Scaloppine di petto di pollo € 4.00/5.00

Lingua di manzo brasata € 8.00/9.00

Arrosto classico di Vitello € 7.70 al pz

Bocconcini di petto di pollo al sughetto di curry € 5.50 al pz

Roastbeef di manzo all’inglese… “Il Salvapasto” buono sempre e se hai fretta è perfetto perché apri e mangi…€ 9.00/10.00

🐟 IL PESCE

Filetto di Salmone arrosto € 8.00/9.00

Ricciola al sughetto mediterraneo € 9.00/10.00

🥗 LE VERDURE

Patate arrosto € 2.00/3.00

Burger di ceci, patate e spinaci € 3.00 al pz

Verdure julienne di cavolo cappuccio, zucchine, finocchi e carote € 3.00/4.00

Polenta alla griglia € 3.00/4.00

Cavolo cappuccio rosso e bianco al tegame con aceto (leggero) € 3.00/4.00

Verdure arrosto al miele € 3.00/4.00

Insalata piccantina di cavolo e carote € 3.00/4.00

Zucca alla griglia € 3.00/4.00

🍮 DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE € 3.00

Cheese cake con salsa ai lamponi

Cremoso di cioccolato fondente con panna montata

Tiramisù classico

🥧 TORTE A FETTE O INTERE € 2.00 hg

  • Torta soffice di pasta margherita
  • Crostata di mele
  • Torta al limone (frolla e cuore morbido al limone)
  • Torta rustica di carote e mandorle
  • Torta Linzer
  • Bussolano Bicolore

I BISCOTTI in sacchetto
Le trecce di sfoglia alla marmellata

  • Le meringhe al cioccolato fondente
  • I Baci di dama alle nocciole
  • Le girelle bicolore (con farina di mandorle)
  • I sabbiosini al cacao
  • I sabbiosini bianchi
  • Quadrotti con crema gianduia

LE COMPOSTE DI FRUTTA

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